Плюсы и минусы голландской диеты

Голландская диета — это система питания, которую соблюдает большинство голландцев, и среди них практически нет людей с лишним весом.

Еще с 16 века Голландия знаменита своим возвышенным уровнем жизни и, как последствие, обширным доступом к продуктам со всего мира. В голландской диете нет строгих ограничений ни по белкам, ни по углеводам, это диета «разумного смысла», которая не нарушает метаболизм и отдает достаточно энергии для работы и жизни.

Основные правила голландской диеты

Принято традиционно в Голландии три раза в день есть. Всем известно, что люди, привыкшие есть завтрак, имеют гораздо значительнее шансов оставаться стройными, чем те, кто его игнорирует.

На обед голландцы берут два кусочка хлеба и кладут сверху, что хочется: сыр, джем или колбасу.

Ужин состоит из мяса или рыбы, картофеля или макарон, риса, плюс овощи. На десерт выпечку никогда не едят, предпочитают фрукты и йогурт.

Голландцы шутят: «Белый хлеб для беззубых стариков». Они любят хлеб и с наслаждением едят его на обед и на завтрак, но отдают предпочтение именно цельнозерновому хлебу.

Мясо стремятся брать только постное и готовят его с наименьшим использованием жира. Два раза в неделю едят рыбу, в основном жирную: сельдь или лосось.

Жители Голландии у иммигрантов научились пользоваться оливковым маслом: оно очень полезно для сосудов и сердца.

Пьют воды голландцы много, около восьми стаканов в день.

Примерное меню

День первый

• Завтрак: крекер (или диетический хлебец) с маленьким кусочком копченого мяса, две чашки чая (зеленого или черного), стакан мюсли.

• Завтрак второй: чашечка кофе с сахаром, небольшой кекс и любой на выбор фрукт.

• Обед: пара бутербродов с кусочком ветчины и одна чашка маложирного молока.

• Полдник: стакан бульона куриного или чашечка чая.

• Ужин: одна порция спаржи, маленький кусок жареной рыбы.

• Десерт: обезжиренный йогурт, фрукт на ваш выбор, чашечка кофе.

День второй

• Завтрак: две чашки чая и бутерброд с сыром и мясом.

• Завтрак второй: кофе, кекс или бисквит, один любой фрукт.

• Обед: пара бутербродов с индейки и луком, одна чашечка кофе.

• Полдник: стакан бульона куриного, чашка зеленого чая.

• Ужин: котлета из говядины с двумя запеченными картофелинами.

• Десерт: ванильный пудинг, фрукт, йогурт и чашка кофе.

День третий

• Завтрак: апельсин, стакан мюсли, йогурт, две чашки чая.

• Завтрак второй: кофе, кекс или бисквит, один любой фрукт.

• Обед: три бутерброда с колбасой и спаржей, приправленных соусом из сметаны и йогурта.

• Полдник: стакан бульона, чашечка зеленого чая.

• Ужин: макароны с орешками и шпинатом.

• Десерт: любой фрукт, чашечка кофе, обезжиренный йогурт.

Плюсы

• Диета сбалансирована по составу углеводов, белков, минеральных веществ и витаминов.

• Вас не будет терзать чувство голода, так как блюда, которые входят в рацион, довольно сытные и различные. Вы действительно скинете лишние килограммы.

Минусы

• Эта диета не дает стремительно снижения веса, все происходит плавно.

• Продукты некоторые стоят недешево.

• В эту диету включены блюда, которые сложны в приготовлении.